护理员技能培训（协助患者进食/水）

成功之路 · 发表于 2011-12-10 22:18:13

护理员技能培训（协助患者进食/水）
河池市人民医院呼吸消化内科欧雪群原创，成功之路整理
（一）、工作目标
协助不能自理或部分自理的患者，保证进食/水安全。用物准备：盛食物的容器、吸管，水杯，瓢羹，餐巾纸
（二）工作规范要点：
1、遵循安全的原则。
2、告知患者，做好准备。（和护士沟通）评估患者的病情，饮食种类，液体出入量，自行进食能力，有无偏瘫，吞咽困难，视力减退等。评估患者有无餐前、餐中用药，保证治疗效果。
3、协助患者进食过程中，注意食物的温度软硬度及患者的咀嚼能力，观察有无吞咽困难、呛咳、恶心、呕吐等
4、操作过程中与患者沟通，给予饮食指导，如有治疗饮食、特殊饮食按医嘱给予指导。
5、进餐完毕，清洁并检查口腔及清理用物，整理床单位，保持适当体位。
6、需要记录出入量的患者，准确记录患者的进食水时间，种类、食物含水量等(与护士沟通）。
7、患者进食水延迟时，要做好交接班。
（三）结果标准
1、患者及家属能知晓告知的注意事项，对服务满意。
2、患者出现异常情况时，及时报告处理。