养老机构老年人营养状态评估

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养老机构老年人营养状态评估护理之声  李冰  仅供参考
三、营养状况评估​

• 体重变化：询问老年人过去 6 个月内体重变化情况​
  

• 体重增加：______kg​
  

• 体重减少：______kg​
  

• 体重无明显变化​
  

• 参考标准：过去 6 个月内体重下降超过 5%，提示存在营养不良风险 。​
  

• 身体质量指数（BMI）：测量老年人身高（m）、体重（kg），计算 BMI = 体重（kg）÷ 身高（m）²​
  

• BMI 值：______​
  

• 参考标准：BMI 正常范围为 18.5 - 23.9kg/m² 。BMI < 18.5kg/m² 提示体重过低，可能存在营养不良；BMI ≥ 24kg/m² 提示超重或肥胖 。​
  

• 老年人营养不良风险评估量表（MNA - SF）​
  

• 食欲：​
  

• 0 分：几乎没什么食欲，食量很少。​
  

• 1 分：食欲一般，食量有所减少。​
  

• 2 分：食欲正常，食量正常。​
  

• 体重指数（BMI）：​
  

• 0 分：BMI < 19kg/m² 。​
  

• 1 分：19 ≤ BMI < 21kg/m² 。​
  

• 2 分：21 ≤ BMI < 23kg/m² 。​
  

• 3 分：BMI ≥ 23kg/m² 。​
  

• 体重减少：​
  

• 0 分：过去 3 个月体重减少超过 3kg。​
  

• 1 分：过去 3 个月体重减少 1 - 3kg。​
  

• 2 分：过去 3 个月体重无明显变化。​
  

• 活动能力：​
  

• 0 分：不能独立活动，需长期卧床或坐轮椅。​
  

• 1 分：能独立活动，但活动能力受限，如不能爬楼梯等。​
  

• 2 分：能自由活动，日常活动不受限。​
  

• 精神状态：​
  

• 0 分：存在严重认知障碍或抑郁。​
  

• 1 分：存在轻度认知障碍或抑郁。​
  

• 2 分：精神状态良好，无认知障碍和抑郁。​
  

• 身体状况：​
  

• 0 分：患有严重疾病，如癌症、心力衰竭等。​
  

• 1 分：患有慢性疾病，如高血压、糖尿病等，但病情稳定。​
  

• 2 分：身体健康，无明显疾病。​
  

• 总分：______分​
  

• 参考标准：MNA - SF 量表总分 0 - 14 分，12 - 14 分表示营养状况良好；8 - 11 分表示存在营养不良风险；≤ 7 分表示营养不良 。