常用食物含水量表

自由天空

        各位老师，新的护理文书收写规范入量记录要求口服的各种食物要折算成含水量，现将我院的常用食物含水量表与大家分享，希望对大家有帮助！

                                   常用食物含水量

食物	单位	原料重量 （克）	含水量 （毫升）	食物	原料重量 （克）	含水量（毫 升）
馒头	1个	50	22	猪肉	100	29
松糕	1块	50	40	羊肉	100	59
烙饼	1个	50	20	青菜	100	92
糖包	1个	50	30	大白菜	100	96
油条		50	12	冬瓜	100	97
豆包	1个	50	34	豆腐	100	90
菜包	1个	150	80	带鱼	100	50
水饺	1个	10	20	番薯	100	67
蒸饺	1个	25	40	鸭梨	100	89
蛋糕	1块	25	25	柚子	100	85
饼干	1块	7	2	桔子	100	85
大米饭	1大碗	100	71	广柑	100	88
大米粥	1大碗	50	400	西红柿	100	95
面条	1大碗	100	70	苹果	100	85
馄饨	1大碗	100	350	西瓜	100	94
藕粉	1大碗	50	210	桃	100	82
牛奶	1大杯	250	217	杏	100	85
豆浆	1大杯	250	230	柿子	100	82
鸡蛋		100	71	罗卜	100	92
松花蛋		100	72	香蕉	100	77
鸭蛋		100	72	黄瓜	100	96
牛肉		100	69	菠萝	100	86

云南美好

风铃

学习了，水果含水量最高的是黄瓜。

自由天空

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藏-护理-细雨

又学到了很多，O(∩_∩)O谢谢！

自由天空

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坦然

很实用  谢谢老师

自由天空

坦然 发表于 2011-3-4 23:00
很实用  谢谢老师

不客气！

会心微笑

已转载，应用于临床，谢谢！

渊仔77

可以为患者做健康教育时用啊。