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烫伤、烧伤后饮食须知

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发表于 2015-8-19 16:54:34 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
烫伤、烧伤后饮食须知 2015-08-17 [url=]护理之家[/url] 护理之家

一、饮食的重要性

  1.饮食是补充营养物质的最主要途径。

  2.饮食补充的营养物质较全面,且经济方便。

  3.合理的饮食,有利于创面修复,改善全身状况,缩短住院时间。

  二、饮食的搭配时间分配

  1.早、中、晚三餐主食由米饭和面食、蔬菜和肉类(包括鱼、鸡、鸭、兔、牛、猪肉等)组成。每餐均应有荤有素,保证人体每日所需大部分营养物质的补充。

  2.三餐之间及睡前可加牛奶、豆浆、鸡蛋、藕粉、糕点等。

  3.餐前餐后辅以水果,以刺激食欲,帮助消化,补充多种维生素。

  4.①伤后1-2天禁食或少进食,第3天开始以少量试餐开始,如米汤、安素等,3-6次/日,每次50-100ml,以后逐步增加牛奶、肉汤等,每日可进3-8餐,以清谈、易消化饮食为宜。

  ②1周后可将流汁饮食改为半流汁饮食,进食肉末粥、鱼米粥、蒸蛋、面条等。③若病人消化功能良好,饮食可逐步恢复同一般病人。

  三、饮食的注意事项

  1.多进食,尤其多食鸡蛋、豆类及其制品等易吸收的优质蛋白。

  2.少食辛辣刺激性食物,如辣椒、姜、蒜等。

  3.如你不能自行进食,我们将给你从鼻腔中下胃管到胃内。下胃管时,希望你做吞咽动作,以便胃管自行下降到胃内。在下胃管过程中,可能有不适,请你多配合。

  烧伤伤员早期不宜大量饮用白开水

  烧伤伤员伤后早期常常有口渴主诉,这通常是血容量不足的表现。烧伤面积越大,体液渗出越严重,口渴也就越明显。此时,伤员常不停地口服大量白开水、糖水或其它甜饮料,这是十分错误的。因为烧伤后渗出的体液不光是水分,还含有电解质、血浆等其它成分。如果单纯饮水,势必造成血晶体渗透压降低,使水分大量涌进细胞内,造成细胞内水肿,发生水中毒。而且烧伤伤员的这种口渴,靠饮水常难于解除,这就容易造成饮水过量而导致急性胃扩张,伤员会出现腹胀、呕吐,造成水分、电解质的大量丢失。所以,对中、小面积烧伤伤员在未获得静脉输液前,可口服适量的盐糖液,即在100毫升凉开水中加0.3克食盐,0.15克小苏打及适量的糖,或含盐的饮料,如加盐的热茶、米汤、豆浆等。原则上,口服补液应少量多次,酌情增减,切不可任意满足伤员口渴的要求。


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沙发
发表于 2015-8-23 15:28:48 | 只看该作者
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板凳
 楼主| 发表于 2016-5-30 16:05:32 | 只看该作者
zxpyo 发表于 2015-8-23 15:28
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